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什么是食品一物一码防伪系统?

发布时间:2021-03-29 17:22 作者:互联网 点击: 【 字体:

近年来食品质量安全事故不断,不仅威胁着消费者的身体健康,也让消费者食品企业的信任消耗殆尽,企业效益日益下降,部分严重涉事企业甚至被直接“淘汰”出市场, 引发全社会广泛关注。如何加强食品质量安全管理,做好食品生产全流程溯源管理,对食品企业来说势在必行,刻不容缓。

什么是食品一物一码防伪系统?

食品行业安全管理现状

食品质量安全问题的接踵发生与食品安全的规范化管理脱离不了关系,目前,我国食品质量安全监管工作主要面临以下几个问题:

1.运输交接环节多,容易出错:食品从一个地方转运到另一个地方时,企业依靠人工辨认确认交接车辆,不仅容易出错,防伪网站,还可能导致食品无法及时交付而出现变质或损耗,事后还常常无法追责。

2.消费者品质需求提升:随着市场竞争日益激烈,很多食品企业都加入了数字化升级转型的大军中。然而,伴随着生活水平的提高,消费者对食品的品质提升有着更高要求,企业的电子化管理也需要随需而变。

3.企业信息化管理基建薄弱:尽管不少食品企业都意识到了数字化管理转型升级的重要性,但在真正落实和推进转型时依然稍显迟缓和落后,很多食品车间的作业方式还是以传统人工模式为主,而真正做到布局贯穿全产业链食品一物一码防伪系统的企业更是少之又少。

4.从业人员整体素质仍需提高:由于国家对食品安全问题制定的监管制度尚未完善,从业人员借助监管盲区违法使用食品添加剂等行为屡见不鲜。

5.安全隐患多,事故防不胜防:食品从“田园”到“餐桌”,中间经历了众多环节,期间每一个细节处的“不规范操作”都可能成为危害消费者健康的隐患。另外食品生产源头环境恶化造成原材料污染等来自食品行业自身特有的挑战也会增加行业管理的难度。

食品一物一码防伪系统概述

食品一物一码防伪系统提供了食品全生命周期追踪过程智能化管理的整体解决方案,通过将RFID无线射频技术、数据库技术、数据传输、条码技术等先进的电子化技术引入食品贮存、仓储、销售、贮存等各个环节,让消费者“看见”食品的整个生产过程,实现对食品追根溯源,保证向社会提供优质安全产品。消费者轻轻扫一下溯源标签就能迅速获取食品的相关履历信息,包括配送企业、加工企业、生产日期等,对食品知根知底,购买更放心。

优博讯食品一物一码防伪系统介绍

优博讯食品一物一码防伪系统以现代化信息技术手段为依托,借助一系列植入数字技术的智能终端产品规范食品生产、加工、流通、消费四大主要环节的数据记录、存储、上传、传输工作,实现食品生产过程全方位的监管和数据溯源,保障食品安全。

什么是食品一物一码防伪系统?

优博讯食品一物一码防伪系统以自主研发的移动智能数据终端产品体系、专用打印机产品体系为载体,基于产品设备集成的条码自动识别、一物一码自动赋码、数据传输技术,完成食品生产全流程每个关键节点的信息采集、记录、传输工作,让整个食品生产经营活动处于有效监控之下,保证食品质量安全。

1.食品追溯场景-零售门店

零售门店面临的场景痛点主要体现在:门店上架、盘点、销售、补货、召回缺乏数字化管理,作业低效且误差高。

优博讯手持终端DT50能快速扫码或扫描RFID对商品进行数字化管控;;便携打印机K319能移动更改商品价格标签;大屏设备P8100能让导购或消费者自助购物更简单 。将优博讯智能终端设备应用于零售门店场景中,可让管理者掌握商品的全数据,能及时进行货品和营销管理;一物一码让食品流通可追溯,便于处理事故和召回;可追溯能提升消费者体验和品牌美誉度。。

2.食品追溯场景-装箱与运输

低温运输生鲜冷冻产品时,运输过程中交接容易出错,出现产品变质问题追责难。

优博讯RT40智能终端能适应-25℃的低温,同时具备抗冷凝功能,轻松应对冷冻环境,结合DT40等数字设备,保障运输的数字化、可视化,让运输、交接更加快速准确,权责清晰明了,运输产品可追溯管理。

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3.食品追溯场景-仓库

食品行业仓库管理的场景痛点主要体现在:货架利用率不高;产品批次管理不力,积压损耗严重;仓库出入库效率低,误差大;产品摆放不合理,找货难等几个方面。

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